一是促進(jìn)兒童智力發(fā)育。鋅缺乏的兒童智力發(fā)育不良，而體內(nèi)鋅含量相對(duì)較高的兒童，則智力較好且學(xué)習(xí)成績優(yōu)良，所以鋅有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
二是加速青少年生長發(fā)育。鋅參與對(duì)身體發(fā)育有密切關(guān)系的激素的合成，故對(duì)正值發(fā)育期的青少年有其特殊的營養(yǎng)價(jià)值。與鋅有關(guān)的激素不僅有胰島素、胰素生長因子I(IGF-I)還有生長激素和性激素。補(bǔ)鋅可以加速青少年的生長發(fā)育。
三是維持和促進(jìn)視力發(fā)育。人眼中的鋅含量較高，眼中又以視網(wǎng)膜、脈絡(luò)膜含鋅量最高。鋅參與肝臟及體內(nèi)的維生素A還原酶的組成，這種酶是主宰視覺物(視黃醛)的合成和變構(gòu)的關(guān)鍵性酶。所以缺鋅時(shí)將會(huì)影響視力和暗適應(yīng)的能力。
四是影響味覺及食欲。味覺素是唾液內(nèi)一種含兩個(gè)鋅離子的唾液蛋白，對(duì)口腔粘膜上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能及代謝是一個(gè)重要的營養(yǎng)因素。缺鋅時(shí)口腔粘膜上皮細(xì)胞增生及角化不全，半壽期縮短，易于脫落，掩蓋和阻塞舌乳頭味蕾小孔，使食物難以接觸味蕾而影響味覺，從而影響食欲。
五是與男子生育有關(guān)。與生育有關(guān)的微量元素主要有鋅、銅、硒、錳、鎂等。在這些微量元素中尤以鋅的缺乏最為常見。當(dāng)鋅不足時(shí)，腦垂體受到影響，促性腺激素分泌減少，可使性腺發(fā)育不良或使性腺的內(nèi)分泌功能發(fā)生障礙。
六是缺鋅會(huì)出現(xiàn)老年癡呆癥。最新研究發(fā)現(xiàn)，人類大腦中的海馬體，其重量約占整個(gè)人腦重量的1/80左右，而其中鋅含量為大腦總含鋅量的1/6。海馬體是人類高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的核團(tuán)，是鋅學(xué)習(xí)語言接受和存儲(chǔ)信息的邏輯部件。如果海馬體中鋅含量不足，老年時(shí)期出現(xiàn)記憶力減退、四肢活動(dòng)障礙、思維功能異常，甚至?xí)霈F(xiàn)早發(fā)性老年癡呆癥。
七是維持人體其他功能。鋅能增加創(chuàng)傷組織的再生能力，鋅通過含鋅酶促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速細(xì)胞分裂和生長，增強(qiáng)能量代謝，組織呼吸過程和細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，以促進(jìn)創(chuàng)傷組織再生，從而促使傷口愈合，治愈皮炎；鋅與許多皮膚、粘膜疾病有密切關(guān)系；鋅還可以提高免疫活性細(xì)胞的增殖能力，刺激抗體反應(yīng)，提高免疫功能。
希望能解決您的問題。總硬度鋅是人體所需微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，素有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用，對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。鋅缺乏時(shí)全身各系統(tǒng)都會(huì)受到不良影響。尤其對(duì)青春期性腺成熟的影響更為直接和明顯。鋅是人體所需微量元素的一種，在人體內(nèi)的含量以及每天所需攝入量都很少，但對(duì)機(jī)體的性發(fā)育、性功能、生殖細(xì)胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，素有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用，對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。鋅缺乏時(shí)全身各系統(tǒng)都會(huì)受到不良影響。尤其對(duì)青春期性腺成熟的影響更為直接和明顯。