促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致“侏儒癥”和智力發(fā)育不良。

維持人體正常食欲缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

增強(qiáng)人體免疫力鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。

促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來(lái)治療皮膚病。

影響維生素A的代謝和正常視覺(jué)鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開(kāi)鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過(guò)程是靠鋅來(lái)完成“動(dòng)員”工作的。

擴(kuò)展資料：

鋅能增強(qiáng)免疫力，五種食物最補(bǔ)鋅

鋅是人體增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病必需的微量元素。由于它不易被人體儲(chǔ)存，所以每天必須補(bǔ)充。美國(guó)健康指南指導(dǎo)女性每天應(yīng)補(bǔ)充8毫克鋅。美國(guó)《健康》載文推薦以下5種常見(jiàn)的富鋅食物。

牛肉：每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)（一份牛肉可滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半），以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯(cuò)的選擇，但紅肉過(guò)量會(huì)增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn)，每周吃一次即可。

腰果：1盎司（銅約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無(wú)鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

雞肉：3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來(lái)源，有益大腦功能的正常發(fā)揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。

蕓豆：半杯鋅（約合100克）煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統(tǒng)健康，還能防止血糖氧化還原驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯(cuò)的減肥小吃。

杏仁：1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-鋅能增強(qiáng)免疫力，五種食物最補(bǔ)鋅鋅對(duì)人體的重要作用：
1、促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育
2、 維持人體正常食欲
3、增強(qiáng)人體免疫力
4、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合：
5、影響維生素A的代謝和正常視覺(jué)
6、維持男性正常的生精功能